Γλουταθειόνη (GSH)

Επισκόπηση

Η γλουταθειόνη (GSH) είναι το τριπεπτίδιο γ-L-γλουταμυλο-L-κυστεϊνυλο-γλυκίνη, μοριακός τύπος C10H17N3O6S, 307,3 Da, CAS 70-18-8. Στα κύτταρα είναι η αφθονότερη θειόλη χαμηλού μοριακού βάρους, παρούσα σε χιλιοστομοριακές συγκεντρώσεις, και στην έρευνα χρησιμεύει ως μόριο αναφοράς της οξειδοαναγωγικής ισορροπίας: ο λόγος της ανηγμένης μορφής GSH προς το οξειδωμένο δισουλφίδιο GSSG είναι καθιερωμένος δείκτης της οξειδοαναγωγικής κατάστασης του κυττάρου. Η Molequa® την προσφέρει ως λυοφιλοποιημένη σκόνη 1.500 mg με δηλωμένη καθαρότητα ≥ 98 % HPLC, αποκλειστικά για εργαστηριακή έρευνα.

Τι είναι η γλουταθειόνη και από πού προέρχεται

Η γλουταθειόνη δεν είναι σχεδιασμένο μόριο από κατάλογο, αλλά το δικό του τριπεπτίδιο κάθε κυττάρου με πυρήνα. Αποτελείται από τρία συνηθισμένα αμινοξέα, γλουταμινικό οξύ, κυστεΐνη και γλυκίνη, και το κύτταρο τη συνθέτει μόνο του· γι’ αυτό τη βρίσκεις σε χιλιοστομοριακές συγκεντρώσεις σε κάθε ιστό (ανασκόπηση Forman 2009).

Φαντάσου το κύτταρο ως εργαστήριο όπου σε κάθε εργασία με οξυγόνο πετάγονται σπίθες, οι δραστικές μορφές οξυγόνου. Η γλουταθειόνη είναι ο κουβάς με νερό δίπλα σε κάθε θέση εργασίας: στο σβήσιμο «καταναλώνεται» (οξειδώνεται σε GSSG) και μετά ξαναγεμίζει (ανάγεται πίσω σε GSH). Ο λόγος γεμάτων προς άδειους κουβάδες είναι αυτό που ο ερευνητής μετρά ως λόγο GSH/GSSG.

Τι γνωρίζουμε για τη δομή και τι όχι

Η δομή της γλουταθειόνης είναι απολύτως σαφής, μια ευχάριστη διαφορά από πολλά ερευνητικά πεπτίδια. Δύο πράγματα την κάνουν ξεχωριστή:

• Ο γ-πεπτιδικός δεσμός. Το γλουταμινικό οξύ δεν συνδέεται με την κυστεΐνη μέσω της συνηθισμένης α-καρβοξυλομάδας, αλλά μέσω της καρβοξυλομάδας της πλευρικής αλυσίδας (θέση γ). Αυτός ο άτυπος δεσμός είναι ανθεκτικός στις συνηθισμένες πεπτιδάσες, γι’ αυτό η γλουταθειόνη επιβιώνει στο κύτταρο αρκετά πολύ.
• Η ελεύθερη θειολική ομάδα (–SH) της κυστεΐνης. Ο φορέας της οξειδοαναγωγικής δραστικότητας: η θειόλη παραδίδει ένα ηλεκτρόνιο, δύο μόρια GSH ενώνονται με δισουλφιδική γέφυρα και σχηματίζεται η οξειδωμένη γλουταθειόνη GSSG.

Αυτό που για το προϊόν της Molequa® δεν γνωρίζουμε ακόμη είναι τα δεδομένα της συγκεκριμένης παρτίδας: η μετρημένη καθαρότητα HPLC και η μάζα επιβεβαιωμένη με LC-MS. Η πρώτη παρτίδα δεν είναι ακόμη στο απόθεμα, γι’ αυτό εδώ θα βρεις μόνο δηλωμένες τιμές (≥ 98 % HPLC) και τιμές από βάσεις δεδομένων (307,3 Da)· τους μετρημένους αριθμούς θα τους συμπληρώσουμε την ημέρα που η παρτίδα θα μπει στο απόθεμα.

Μηχανισμός: τι κάνει η γλουταθειόνη στο κύτταρο

Αντιοξειδωτική προστασία (υπεροξειδάσες της γλουταθειόνης)

Οι υπεροξειδάσες της γλουταθειόνης ανάγουν το υπεροξείδιο του υδρογόνου και τα υπεροξείδια των λιπιδίων με ηλεκτρόνια από δύο μόρια GSH· σχηματίζεται GSSG, την οποία το κύτταρο ανάγει πίσω. Γι’ αυτό ο λόγος GSH/GSSG αντανακλά τόσο ευαίσθητα την οξειδωτική επιβάρυνση: όταν τα υπεροξείδια πληθαίνουν, οι κουβάδες αδειάζουν γρηγορότερα απ’ όσο γεμίζουν (Forman 2009, PubMed 18796312).

Σύζευξη ξενοβιοτικών (S-τρανσφεράσες της γλουταθειόνης)

Οι S-τρανσφεράσες της γλουταθειόνης προσδένουν τη γλουταθειόνη μέσω της θειολικής ομάδας σε ξένα ηλεκτρονιόφιλα μόρια· το σύζευγμα είναι πιο υδατοδιαλυτό και το κύτταρο μπορεί να το αποβάλει. Κλασικό ερευνητικό μοντέλο μεταβολισμού ξένων ουσιών.

Οξειδοαναγωγική σηματοδότηση και S-γλουταθειονυλίωση πρωτεϊνών

Ο λόγος GSH/GSSG και η κατάσταση των θειολικών ομάδων στις πρωτεΐνες λειτουργούν και ως σήμα, που αλλάζει τη δραστικότητα ενζύμων και μεταγραφικών παραγόντων (Lushchak 2012, PubMed 22500213). Υπό οξειδωτική επιβάρυνση η γλουταθειόνη δεσμεύεται επιπλέον αντιστρεπτά με δισουλφίδιο σε κυστεΐνες πρωτεϊνών· αυτή η S-γλουταθειονυλίωση προστατεύει τις ευαίσθητες κυστεΐνες από μη αναστρέψιμη οξείδωση και μπορεί να χαρτογραφηθεί πρωτεωμικά.

Μελετημένα πεδία

Η λυοφιλοποιημένη σκόνη της Molequa® είναι το ίδιο το μόριο, όχι κύτταρο: χρησιμοποιείται εκεί όπου η GSH χρειάζεται ως ορισμένη ουσία, δηλαδή ως πρότυπο, υπόστρωμα ή αναγωγικό μέσο. Τυπικά ερωτήματα:

• Μέτρηση της οξειδοαναγωγικής κατάστασης: ο λόγος GSH/GSSG σε κύτταρα, ιστούς και κλάσματα αίματος, επικύρωση HPLC και ενζυμικών μεθόδων (Forman 2009).
• Μοντέλα οξειδωτικής επιβάρυνσης in vitro: αν η προσθήκη GSH στο μέσο καλλιέργειας μεταφράζεται σε ενδοκυττάριο λόγο GSH/GSSG είναι πειραματικό ερώτημα, όχι ιδιότητα του προϊόντος.
• Ενζυμολογία και αναλυτική χημεία των θειολών: κινητική των υπεροξειδασών και S-τρανσφερασών της γλουταθειόνης με την GSH ως υπόστρωμα, σταθερότητα της GSH σε διάλυμα σε διαφορετικό pH και πρόσβαση οξυγόνου, σύγκριση με την N-ακετυλοκυστεΐνη.

Αγορά γλουταθειόνης: τι να προσέξεις

Κατά την αγορά γλουταθειόνης για έρευνα αποφασίζουν πέντε πράγματα: πιστοποιητικό ανάλυσης για τη συγκεκριμένη παρτίδα, καθαρότητα HPLC τεκμηριωμένη με χρωματογράφημα, ταυτότητα επιβεβαιωμένη με LC-MS (307,3 Da), μορφή λυοφιλοποιημένης σκόνης αντί για διάλυμα και αποστολή από την ΕΕ με ιχνηλασιμότητα παρτίδας. Ένα φιαλίδιο 1.500 mg κοστίζει στην ΕΕ 39,99 έως 59 €. Η Molequa® το προσφέρει στα 53,90 € (0,04 € ανά mg) και, έως ότου η πρώτη παρτίδα μπει στο απόθεμα, αποκλειστικά ως κράτηση χωρίς πληρωμή.

1. Καθαρότητα HPLC ≥ 98 % τεκμηριωμένη με χρωματογράφημα

Η καθαρότητα λέει ποιο μερίδιο της σκόνης αποτελεί το κύριο συστατικό. Στη γλουταθειόνη ρώτα επίσης αν αναφέρεται στην ανηγμένη μορφή GSH, επειδή η οξειδωμένη GSSG είναι η πιο φυσική πρόσμειξη. Μια τιμή χωρίς χρωματογράφημα είναι ισχυρισμός, όχι απόδειξη.

2. Πιστοποιητικό ανάλυσης για τη συγκεκριμένη παρτίδα

Έγγραφο με αριθμό παρτίδας, ημερομηνία και μετρημένη τιμή, εκδομένο από ανεξάρτητο εργαστήριο. Αν ο πωλητής δείχνει μόνο γενικό υπόδειγμα ή πιστοποιητικό «κατόπιν αιτήματος», μην αγοράσεις.

3. Ταυτότητα LC-MS, 307,3 Da

Το φάσμα μάζας επιβεβαιώνει ότι η σκόνη περιέχει το τριπεπτίδιο με μάζα 307,3 Da και όχι κάποια άλλη θειολική ουσία. Πιστοποιητικό χωρίς ταυτότητα είναι ελλιπές.

4. Προέλευση και αποστολή από την ΕΕ με ιχνηλασιμότητα παρτίδας

Απόθεμα στην ΕΕ σημαίνει συντομότερη μεταφορά, κανέναν τελωνειακό κίνδυνο και παρτίδα που μπορείς να ανιχνεύσεις προς τα πίσω. Η Molequa® αποστέλλει από την ΕΕ, συνήθως εντός 1 έως 3 εργάσιμων ημερών από την είσοδο στο απόθεμα.

5. Σωστή μορφή: λυοφιλοποιημένη σκόνη, ποτέ διάλυμα

Η GSH σε διάλυμα οξειδώνεται σε GSSG, γρηγορότερα σε ουδέτερο έως αλκαλικό pH, με πρόσβαση οξυγόνου και μεταλλικά ιόντα, οπότε ένα έτοιμο διάλυμα έχει την ημέρα της παράδοσης άγνωστο λόγο GSH/GSSG. Η ποιοτική γλουταθειόνη παραδίδεται ως λυοφιλοποιημένη σκόνη και το διάλυμα το παρασκευάζεις φρέσκο λίγο πριν από το πείραμα.

Έλεγξε την ποιότητα σε 30 δευτερόλεπτα

• ✅ Είναι το CoA της παρτίδας δημόσια διαθέσιμο;
• ✅ Τεκμηριώνεται η καθαρότητα HPLC ≥ 98 % με χρωματογράφημα;
• ✅ Επιβεβαιώνεται η ταυτότητα με LC-MS και μάζα 307,3 Da;
• ✅ Υπάρχει απόθεμα στην ΕΕ και ιχνηλασιμότητα παρτίδας;
• ✅ Παραδίδεται ως λυοφιλοποιημένη σκόνη, όχι ως έτοιμο διάλυμα;

Όλες οι παρτίδες της Molequa® λαμβάνουν πιστοποιητικό ανάλυσης από ανεξάρτητο εργαστήριο πριν από την πώληση. Για τη γλουταθειόνη θα δημοσιευτεί στην ενότητα Αποτελέσματα δοκιμών της παρτίδας τη στιγμή που η πρώτη παρτίδα θα μπει στο απόθεμα.

Νομική προειδοποίηση: η γλουταθειόνη της Molequa® είναι εργαστηριακή χημική ουσία για έρευνα. Δεν είναι φάρμακο ούτε συμπλήρωμα διατροφής. Πωλείται αποκλειστικά για επιστημονική εργαστηριακή έρευνα και δεν προορίζεται για ανθρώπινη ούτε για ζωική κατανάλωση. Οι μελέτες συμπλήρωσης από του στόματος που παρατίθενται αφορούσαν συμπληρώματα διατροφής, όχι αυτό το προϊόν.

Επιστήμη και μελέτες

Η βιβλιογραφία για τη γλουταθειόνη έχει δύο επίπεδα. Το πρώτο είναι βιοχημικές ανασκοπήσεις για τους ρόλους, τη μέτρηση και τη βιοσύνθεσή της (Forman 2009, Lushchak 2012). Το δεύτερο είναι μελέτες σε ανθρώπους με συμπλήρωση από του στόματος με συμπλήρωμα διατροφής (Richie 2015, Allen 2011, Sinha 2018). Το δεύτερο επίπεδο δεν αφορά την εργαστηριακή λυοφιλοποιημένη σκόνη της Molequa®. Το παραθέτουμε ως γεγονότα της βιβλιογραφίας με αριθμούς, όχι ως υπόσχεση.

4.1 Βασικές δημοσιεύσεις

Τη βιοχημεία καλύπτουν δύο ανασκοπήσεις, Forman 2009 και Lushchak 2012. Οι τρεις εργασίες σε ανθρώπους είναι μελέτες συμπληρώματος διατροφής· ανήκουν εδώ ως τα πιο αναφερόμενα δεδομένα για τη γλουταθειόνη σε ανθρώπους, για το προϊόν της Molequa® δεν λένε τίποτα.

Το μέγεθος του δείγματος στη Sinha 2018 δεν το αναφέρουμε έως ότου το επαληθεύσουμε στο πλήρες κείμενο· κανένας από αυτούς τους αριθμούς δεν είναι οδηγία.

4.2 Οι μελέτες αναλυτικά

▸ Μελέτη 1: Forman 2009, ανασκόπηση ρόλων, μέτρησης και βιοσύνθεσης

Παραπομπή: Forman H.J., Zhang H., Rinna A. Glutathione: overview of its protective roles, measurement, and biosynthesis. Mol Aspects Med. 2009. PubMed 18796312.

Τι έκαναν: ανασκόπηση της βιοχημείας της γλουταθειόνης από τη βιοσύνθεση, μέσω της αντιοξειδωτικής προστασίας και της σύζευξης ξενοβιοτικών, έως τις μεθόδους μέτρησης GSH και GSSG.

Τι βρήκαν: η γλουταθειόνη είναι η αφθονότερη θειόλη χαμηλού μοριακού βάρους στο κύτταρο, σε χιλιοστομοριακές συγκεντρώσεις. Ο λόγος GSH/GSSG πληροφορεί για την οξειδοαναγωγική κατάσταση μόνο όταν η GSH δεν οξειδώνεται κατά την προετοιμασία του δείγματος.

Γιατί έχει σημασία για την έρευνα με GSH: η μεθοδολογική βάση για τη μέτρηση της γλουταθειόνης και για τη χρήση της ως προτύπου. Οι συνθήκες που καταστρέφουν ένα δείγμα καταστρέφουν και ένα διάλυμα της λυοφιλοποιημένης σκόνης.

▸ Μελέτη 2: Lushchak 2012, ομοιόσταση και λειτουργίες

Παραπομπή: Lushchak V.I. Glutathione homeostasis and functions: potential targets for medical interventions. J Amino Acids. 2012. PubMed 22500213.

Τι έκαναν: ανασκόπηση του πώς το κύτταρο διατηρεί το επίπεδο της γλουταθειόνης σε ισορροπία και ποιες λειτουργίες προκύπτουν από αυτό, μαζί με την οξειδοαναγωγική σηματοδότηση και την S-γλουταθειονυλίωση.

Τι βρήκαν: το επίπεδο της GSH είναι αποτέλεσμα πολλών ταυτόχρονων ροών, όχι στατική τιμή. Η μετατόπιση της οξειδοαναγωγικής κατάστασης αλλάζει τη δραστικότητα ενζύμων και μεταγραφικών παραγόντων, άρα η γλουταθειόνη είναι και μόριο σηματοδότησης.

Γιατί έχει σημασία για την έρευνα με GSH: εξηγεί γιατί η προσθήκη GSH σε ένα σύστημα δεν έχει αναγκαστικά απλό αποτέλεσμα: το κύτταρο έχει τη δική του ομοιόσταση και αντιδρά στη μεταβολή, γι’ αυτό μετράται περισσότερο από ένα μέγεθος.

▸ Μελέτη 3: Richie 2015, τυχαιοποιημένη μελέτη συμπληρώματος από του στόματος

Παραπομπή: Richie J.P. Jr., et al. Randomized controlled trial of oral glutathione supplementation on body stores of glutathione. Eur J Nutr. 2015. PubMed 24791752.

Τι έκαναν: τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη σε 54 ενήλικες που έπαιρναν γλουταθειόνη από του στόματος ως συμπλήρωμα διατροφής σε δόση 250 ή 1.000 mg την ημέρα για 6 μήνες. Μετρήθηκαν τα αποθέματα GSH σε ερυθροκύτταρα, πλάσμα και λεμφοκύτταρα.

Τι βρήκαν: στα 1.000 mg την ημέρα τα αποθέματα GSH στο αίμα ήταν μετά από 6 μήνες υψηλότερα κατά 30–35 % και στα τρία κλάσματα.

Γιατί έχει σημασία για την έρευνα με GSH: μελέτη συμπληρώματος διατροφής σε ανθρώπους, όχι εργαστηριακής λυοφιλοποιημένης σκόνης· το προϊόν της Molequa® δεν προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση. Μεθοδολογικά δείχνει σε ποια κλάσματα αίματος μετρώνται τα αποθέματα GSH και ποιος χρονικός ορίζοντας χρειάζεται γι’ αυτό.

▸ Μελέτη 4: Allen 2011 και Sinha 2018, δύο συντομότερες μελέτες με αντίθετο αποτέλεσμα

Παραπομπή: Allen J., Bradley R.D. Effects of oral glutathione supplementation on systemic oxidative stress biomarkers in human volunteers. J Altern Complement Med. 2011. PubMed 21875351. Sinha R., et al. Oral supplementation with liposomal glutathione elevates body stores of glutathione and markers of immune function. Eur J Clin Nutr. 2018. PubMed 28853742.

Τι έκαναν: Allen 2011: 40 εθελοντές έπαιρναν γλουταθειόνη από του στόματος ως συμπλήρωμα διατροφής, 500 mg δύο φορές την ημέρα για 4 εβδομάδες, και παρακολουθήθηκαν βιοδείκτες οξειδωτικού στρες. Sinha 2018: λιποσωμική γλουταθειόνη 500 ή 1.000 mg την ημέρα για 1 μήνα, με μέτρηση των αποθεμάτων GSH και δεικτών ανοσολογικής λειτουργίας.

Τι βρήκαν: Allen 2011: καμία μεταβολή των βιοδεικτών οξειδωτικού στρες, η μελέτη είναι αρνητική. Sinha 2018: τα αποθέματα GSH και η κυτταροτοξικότητα των κυττάρων NK ήταν μετά από έναν μήνα υψηλότερα.

Γιατί έχει σημασία για την έρευνα με GSH: και πάλι μελέτες συμπληρώματος διατροφής σε ανθρώπους. Δύο παρόμοια σύντομες εργασίες με αντίθετο συμπέρασμα δείχνουν ότι αποφασίζουν το μετρούμενο μέγεθος και η μορφή χορήγησης (ελεύθερη έναντι λιποσωμικής GSH)· η λυοφιλοποιημένη σκόνη της Molequa® δεν είναι λιποσωμική.

Αποθήκευση

Φύλαξε τη λυοφιλοποιημένη γλουταθειόνη στους 2–8 °C, σε ξηρό και σκοτεινό μέρος, σε καλά κλεισμένο φιαλίδιο. Το διάλυμα παρασκεύασέ το φρέσκο σε νερό ή ρυθμιστικό διάλυμα και χρησιμοποίησέ το την ημέρα της παρασκευής: σε διάλυμα η GSH οξειδώνεται σε GSSG, και μάλιστα γρηγορότερα σε ουδέτερο έως αλκαλικό pH, με πρόσβαση οξυγόνου και παρουσία μεταλλικών ιόντων. Βακτηριοστατικό νερό με βενζυλική αλκοόλη δεν χρειάζεται.

Λυοφιλοποιημένη μορφή (ξηρή σκόνη πριν από την ανασύσταση)

• Ψυγείο 2 έως 8 °C είναι το πρότυπο, ακριβώς όπως αναγράφει η ετικέτα· κατάψυξη −20 °C για μακροχρόνια αποθήκευση, αν δεν πρόκειται να ανοίξεις το φιαλίδιο. Θερμοκρασία δωματίου μόνο για μεταφορά και χειρισμό.
• Μακριά από φως και υγρασία. Η υγρασία είναι για μια θειόλη μεγαλύτερος εχθρός από τη θερμότητα, επειδή με το νερό έρχεται το οξυγόνο και η οξείδωση.

Μετά την ανασύσταση (διάλυμα σε νερό ή ρυθμιστικό διάλυμα)

• Χρησιμοποίησέ το την ημέρα της παρασκευής. Το διάλυμα γλουταθειόνης δεν είναι απόθεμα, είναι αντιδραστήριο εργασίας. Το όξινο περιβάλλον επιβραδύνει την οξείδωση, το ουδέτερο έως αλκαλικό και τα μεταλλικά ιόντα την επιταχύνουν· χρησιμοποίησε ρυθμιστικό διάλυμα χωρίς μεταλλικά ιόντα και κράτα το διάλυμα σε πάγο.
• Την οξείδωση δεν τη βλέπεις. Τόσο η GSH όσο και η GSSG σχηματίζουν διαυγές άχρωμο διάλυμα, άρα η όψη δεν είναι απόδειξη φρεσκάδας· η μόνη απόδειξη είναι ο χρόνος από την παρασκευή και η μέτρηση.

Πρακτικοί κανόνες

• Πριν το ανοίξεις, άφησε το φιαλίδιο να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου (15 έως 20 λεπτά), αλλιώς συμπυκνώνεται υγρασία πάνω στη σκόνη.
• Με 1.500 mg σε ένα φιαλίδιο μην το ανοίγεις άσκοπα: ζύγισε όσο χρειάζεσαι και κλείσε το αμέσως. Για επαναλαμβανόμενη εργασία μοίρασε τη λυοφιλοποιημένη σκόνη σε μικρότερα ξηρά φιαλίδια αμέσως μετά το πρώτο άνοιγμα.
• Διαλύματα NAD+ ή GHK-Cu μην τα αναμειγνύεις ποτέ σε κοινό φιαλίδιο με GSH. Η GSH είναι αναγωγικό μέσο και τα ιόντα χαλκού επιταχύνουν την οξείδωση της θειόλης.

Συνδυασμοί και συγγενικά μόρια

Στον ερευνητικό σχεδιασμό η γλουταθειόνη κατατάσσεται στα μόρια του οξειδοαναγωγικού και μιτοχονδριακού άξονα: το NAD+ ως το δεύτερο μεγάλο οξειδοαναγωγικό ζεύγος του κυττάρου και το MOTS-c για τα μιτοχόνδρια ως κύρια πηγή δραστικών μορφών οξυγόνου. Συνδυασμός σημαίνει παράλληλα σκέλη πειράματος, ποτέ κοινό διάλυμα: η GSH είναι αναγωγικό μέσο και σε ένα φιαλίδιο με NAD+ ή με το χαλκούχο GHK-Cu αντιδρά.

NAD+, το δεύτερο οξειδοαναγωγικό ζεύγος

Το κύτταρο έχει δύο μεγάλα οξειδοαναγωγικά ζεύγη: NAD+/NADH και GSH/GSSG. Είναι συνδεδεμένα, επειδή η ανακύκλωση της GSSG πίσω σε GSH αντλεί αναγωγικά ισοδύναμα από τα νικοτιναμιδικά συνένζυμα, γι’ αυτό οι δύο άξονες μετρώνται παράλληλα. Το NAD+ και η GSH ωστόσο ανήκουν σε χωριστά φιαλίδια.

MOTS-c, η μιτοχονδριακή πηγή επιβάρυνσης

Τα μιτοχόνδρια είναι η κύρια πηγή δραστικών μορφών οξυγόνου στο κύτταρο και έχουν δική τους δεξαμενή γλουταθειόνης. Το MOTS-c στοχεύει τον μιτοχονδριακό μεταβολισμό, η γλουταθειόνη συλλαμβάνει τα παραπροϊόντα του· το ζεύγος έχει νόημα σε μοντέλα της σχέσης μεταξύ μεταβολισμού και οξειδοαναγωγικής κατάστασης.

GHK-Cu, προσοχή στον χαλκό

Το GHK-Cu είναι τριπεπτίδιο με δεσμευμένο ιόν χαλκού και τα ιόντα χαλκού επιταχύνουν την οξείδωση των θειολών. Αν μελετάς και τα δύο πεπτίδια στο ίδιο έργο, κράτα τα σε χωριστά διαλύματα και πρόσθεσέ τα στο σύστημα ξεχωριστά.

Βασικά επιστημονικά δεδομένα και παραπομπές

Όλοι οι αριθμοί σε αυτή τη σελίδα προέρχονται από δύο ανασκοπήσεις της βιοχημείας της γλουταθειόνης, από τρεις μελέτες συμπληρώματος διατροφής σε ανθρώπους, από τη βάση δεδομένων PubChem και από τις παραμέτρους του προϊόντος. Οι αριθμοί των μελετών σε ανθρώπους είναι γεγονότα της βιβλιογραφίας, όχι ιδιότητες της λυοφιλοποιημένης σκόνης της Molequa®, και κανένας από αυτούς δεν είναι οδηγία χρήσης.

«Glutathione: overview of its protective roles, measurement, and biosynthesis.»
Forman HJ., Zhang H., Rinna A. (2009), Mol Aspects Med, PubMed 18796312

Πίνακας βασικών αριθμών

Στατιστικά από την ερευνητική βιβλιογραφία

• Μελέτες συμπληρώματος διατροφής σε ανθρώπους: Richie 2015 (n = 54, 6 μήνες) +30–35 % αποθεμάτων GSH στο αίμα· Allen 2011 (n = 40, 4 εβδομάδες) καμία μεταβολή των βιοδεικτών οξειδωτικού στρες· Sinha 2018 (1 μήνας) υψηλότερα αποθέματα GSH και κυτταροτοξικότητα NK
• Άμεσες μετρήσεις της λυοφιλοποιημένης σκόνης της Molequa®: καμία ακόμη· το πρώτο μετρημένο στοιχείο θα είναι το πιστοποιητικό ανάλυσης της πρώτης παρτίδας

Βιβλιογραφικές πηγές (PubMed)

1. Forman HJ., Zhang H., Rinna A. (2009). «Glutathione: overview of its protective roles, measurement, and biosynthesis.» Mol Aspects Med. PubMed 18796312
2. Lushchak VI. (2012). «Glutathione homeostasis and functions: potential targets for medical interventions.» J Amino Acids. PubMed 22500213
3. Richie JP Jr. et al. (2015). «Randomized controlled trial of oral glutathione supplementation on body stores of glutathione.» Eur J Nutr. PubMed 24791752
4. Allen J., Bradley RD. (2011). «Effects of oral glutathione supplementation on systemic oxidative stress biomarkers in human volunteers.» J Altern Complement Med. PubMed 21875351
5. Sinha R. et al. (2018). «Oral supplementation with liposomal glutathione elevates body stores of glutathione and markers of immune function.» Eur J Clin Nutr. PubMed 28853742

Καθεστώς προϊόντος: η γλουταθειόνη της Molequa® είναι εργαστηριακή χημική ουσία αποκλειστικά για επιστημονική έρευνα (RUO). Δεν είναι φάρμακο ούτε συμπλήρωμα διατροφής και δεν προορίζεται για ανθρώπινη ούτε για ζωική κατανάλωση.

Συχνές ερωτήσεις για τη γλουταθειόνη

Αυτές οι ερωτήσεις απαντούν στις συχνότερες αναζητήσεις για τη γλουταθειόνη στο ερευνητικό πλαίσιο: τι μόριο είναι, σε τι διαφέρει η GSH από την GSSG και από την N-ακετυλοκυστεΐνη, τι λένε οι μελέτες συμπληρώματος διατροφής σε ανθρώπους και πώς δουλεύει κανείς με τη λυοφιλοποιημένη σκόνη. Για την τεχνική τεκμηρίωση δες τις παραπάνω ενότητες.

Τι είναι η γλουταθειόνη και γιατί χαρακτηρίζεται τριπεπτίδιο;

Η γλουταθειόνη (GSH) είναι το τριπεπτίδιο γ-L-γλουταμυλο-L-κυστεϊνυλο-γλυκίνη, C10H17N3O6S, 307,3 Da, CAS 70-18-8. Το γλουταμινικό συνδέεται με την κυστεΐνη μέσω άτυπου γ-πεπτιδικού δεσμού, ανθεκτικού στις συνηθισμένες πεπτιδάσες, και η ελεύθερη θειολική ομάδα της κυστεΐνης φέρει την οξειδοαναγωγική δραστικότητα. Στα κύτταρα είναι η αφθονότερη θειόλη χαμηλού μοριακού βάρους.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην GSH και την GSSG;

Η GSH είναι η ανηγμένη μορφή με ελεύθερη θειολική ομάδα, η GSSG είναι το οξειδωμένο δισουλφίδιο, στο οποίο δύο μόρια GSH ενώνονται με γέφυρα –S–S–. Ο λόγος GSH/GSSG είναι καθιερωμένος δείκτης της οξειδοαναγωγικής κατάστασης του κυττάρου (Forman 2009, PubMed 18796312). Σε διάλυμα η GSH μετατρέπεται αυθόρμητα σε GSSG, γι’ αυτό τα διαλύματα παρασκευάζονται φρέσκα.

Τι λένε οι μελέτες για τη γλουταθειόνη από του στόματος σε ανθρώπους;

Πρόκειται για μελέτες συμπληρώματος διατροφής, όχι εργαστηριακής λυοφιλοποιημένης σκόνης. Richie 2015 (n = 54): 1.000 mg/ημέρα για 6 μήνες, αποθέματα GSH στο αίμα υψηλότερα κατά 30–35 %. Allen 2011 (n = 40): 500 mg δύο φορές την ημέρα για 4 εβδομάδες, καμία μεταβολή των βιοδεικτών οξειδωτικού στρες. Sinha 2018: λιποσωμική GSH για 1 μήνα, υψηλότερα αποθέματα GSH και κυτταροτοξικότητα NK. Στο προϊόν της Molequa® αυτοί οι αριθμοί δεν εφαρμόζονται.

Γιατί το διάλυμα γλουταθειόνης παρασκευάζεται φρέσκο;

Επειδή η GSH σε διάλυμα οξειδώνεται σε GSSG, γρηγορότερα σε ουδέτερο έως αλκαλικό pH, με πρόσβαση οξυγόνου και παρουσία μεταλλικών ιόντων, και η οξείδωση δεν είναι ορατή: τόσο η GSH όσο και η GSSG σχηματίζουν διαυγές άχρωμο διάλυμα. Παρασκεύασε επομένως το διάλυμα λίγο πριν από το πείραμα· βακτηριοστατικό νερό δεν χρειάζεται.

Σε τι διαφέρει η γλουταθειόνη από την N-ακετυλοκυστεΐνη;

Η γλουταθειόνη είναι έτοιμο τριπεπτίδιο με ελεύθερη θειόλη. Η N-ακετυλοκυστεΐνη (NAC) είναι ακετυλιωμένη L-κυστεΐνη, παράγωγο ενός αμινοξέος, που σε κυτταρικά μοντέλα χρησιμεύει ως πηγή κυστεΐνης για την ίδια τη σύνθεση GSH του κυττάρου και ως θειολικό αναγωγικό μέσο. Στην έρευνα συγκρίνονται ως δύο τρόποι επηρεασμού της κυτταρικής δεξαμενής γλουταθειόνης.

Πώς αποθηκεύεται η γλουταθειόνη;

Φύλαξε τη λυοφιλοποιημένη σκόνη στους 2 έως 8 °C, μακριά από φως και υγρασία, σε καλά κλεισμένο φιαλίδιο· για μακροχρόνια αποθήκευση στην κατάψυξη στους −20 °C. Πριν το ανοίξεις, άφησε το φιαλίδιο να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Το διάλυμα μην το αποθηκεύεις, παρασκεύασέ το φρέσκο. Τους χρόνους σταθερότητας για την παρτίδα θα τους επιβεβαιώσουμε με βάση το πιστοποιητικό.

Πού να αγοράσω γλουταθειόνη στην ΕΕ για επιστημονική έρευνα;

Η Molequa® προσφέρει γλουταθειόνη ως λυοφιλοποιημένη σκόνη 1.500 mg στα 53,90 € (0,04 € ανά mg), ≥ 98 % HPLC, με πιστοποιητικό ανάλυσης παρτίδας μετά την είσοδο στο απόθεμα· η τιμή αγοράς στην ΕΕ είναι 39,99 έως 59 €. Έως ότου η πρώτη παρτίδα μπει στο απόθεμα, το προϊόν διατίθεται ως κράτηση χωρίς πληρωμή. Στην Ελλάδα η παράδοση γίνεται με ELTA ή σε σημείο παραλαβής Packeta (ELTA, BOX NOW) σε 3–5 εργάσιμες ημέρες. Αποκλειστικά για εργαστηριακή έρευνα (RUO).